Cappuccino Letterario RSS

Morbido, gustoso, mette d’accordo grandi e piccini: è il Bossolá, dolce tipico della nostra tradizione bresciana. Soffice e gustoso, una delizia per il palato.

L’autunno a Brescia ha il profumo delle castagne candite, delle spezie delicate e della frutta matura: in Pasticceria Tacconi celebriamo questa stagione con una selezione di dolci autunnali che uniscono tradizione bresciana e lavorazioni artigianali contemporanee.  Nel nostro laboratorio, ogni giorno, scegliamo materie prime fresche e di qualità, perché solo così nascono specialità capaci di raccontare il territorio: marron glacé artigianali, persicata bresciana, pane dei morti e una pralineria artigianale che diventa il regalo perfetto da portare a casa o in ufficio. I marron glacé artigianali della Pasticceria Tacconi sono la nostra firma d’autunno: selezioniamo castagne di grosso calibro, le candiamo in più passaggi con sciroppi leggeri e profumati alla vaniglia naturale, fino a ottenere una consistenza morbida. Il risultato...

La Pasticceria Tacconi nasce nel 1967 dall'allora trentenne Maestro Pasticcere Gianfranco Tacconi. Nel 1981 entra a far parte dell’impresa di famiglia il figlio Massimo, il quale ha ampliato i servizi di pasticceria: aggiungendo prodotti di gastronomia e avviando l’attività di catering e banqueting.