La cheesecake è un dolce americano di cui esistono moltissime versioni tutte fantastiche e buonissime, ma gli ingredienti più importanti sono sempre i medesimi.
La base della cheesecake è fatta di biscotti sbriciolati che vengono uniti con il burro fuso, seguiti da corpo cremoso a base di formaggio e, per chi lo desidera, si possono mettere confetture e marmellate, cioccolato e frutta fresca per ricoprire il dolce e rendere tutto ancora più goloso.
In questo caso proponiamo la cheesecake arricchita con i frutti di bosco.
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